полезная еда - Главная страница

Предлагаю вам отличный рецептик салата-помадки. Его можно как отдельно употреблять, так и использовать для намазывания на тосты или фаршировки овощей.

Итак нам понадобится:

творог обезжиренный пастообразный

болгарский перец

помидор

чеснок

лук перьевой - 1 ст л мелко нарубленного

приправы

соль

Помидоры очищаем от кожуры и семян, нарезаем мелкими кубиками, перчик нарезаем мелко-мелко, перемешиваем с товрогом и луком, добавляем по вкусу соль, пряности и молотый перец.

Наша помадка готова. Употребляйте ее, куда вам нравится! приятного аппетита

Категория: Перекус | Просмотров: 301 | Добавил: marina_masterova | Дата: 19.04.2016 | Комментарии (0)

Сырные корзиночки

Нам понадобится:

Упаковка творога

100 гр муки – у меня полбяная

Яйцо – 1 шт

соль по вкусу

Все смешиваем, делим на 6-7 частей и лепим из каждой части корзиночку с бортиками. Тесто должно быть плотное и податливое, чем-то похожее на пластилин.

Корзиночки отправляю в духовку при 180 градусах на четверть часа. Середину придавливаем и на нее высыпаем тертый сыр (трем кто сколько любит)

Отправляем в духовку ещё на 10 минут

Категория: Перекус | Просмотров: 424 | Добавил: marina_masterova | Дата: 18.04.2016 | Комментарии (0)

Предлагаю отличный вариант обеда. Сейчас же его себе и приготовлю.

Пережариваем куриный фарш как на лазанью: с томатной пастой, корейской морковью, луком и розмарином.

Количество яиц берем на свое усмотрение – у меня будет 3-4 шт

 Зелень и специи по вкусу

Фаршик подогреваем, добавляем зелень и специи, выбиваем на него яйца, солим, закрываем крышкой. Томим минуток 5 и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Категория: Основные блюда | Просмотров: 807 | Добавил: marina_masterova | Дата: 15.04.2016 | Комментарии (0)

Ловите классный рецептик обеденного салата. Заправляем оригинальным соусом из авокадо и кедровых орехов

кбжу на 100г: 112,3/7,8/6,5/5

 

Нам понадобится:

Средний кабачок – ½ шт

Филе куриное – пара штук

Авокадо – ½ шт

Кедровые орехи – 50 гр

Огурец – 2 некрупных

Перепелиные яйца

Приготовление:

Кабачок чистим, режем кольцам и обжариваем на капле масла

Раскладываем красиво на тарелку – это наш первый слой

Грудку режем продольными кусочками и обжариваем, выкладываем поверх кабачков

Режем огурцы как нравится и выкладываем следующим слоем

Делаем соус: авокадо и орехи кидаем в блендер, делаем бжик-бжик, добавляем яйца перепелов

Приятного аппетита

Категория: Основные блюда | Просмотров: 848 | Добавил: marina_masterova | Дата: 13.04.2016 | Комментарии (0)

Ребята, представляю вам рецепт красивого и полезного суфле:

Нам понадобится:

Апельсин – 1 шт

Желатин – 30  гр

Молоко – 50 гр

Сахзам – по вкусу

 

Приготовление:

Апельсин – чистим, освобождаем от косточек – и в блендер до кашицы.

½ желатина разводим согласно инструкции, смешиваем с апельсином – и в холодильник застывать

Вторую часть желатина разводим и смешиваем с молоком

Заливаем второй слой на первый м убираем опять в холодильник. Даем застыть и наслаждаемся.

Приятного аппетита!


Категория: Десерты | Просмотров: 794 | Добавил: marina_masterova | Дата: 12.04.2016 | Комментарии (0)

Сегодня купила молоденькие кабачки – начался в супермаркетах из сезон.

Решила испробовать рецепт кабачков по-киевски.

Итак:

Средних размеров кабачки в количестве двух штук – чистим, нарезаем кружочками и даем отстояться минут десять под солью. Затем берем и чистим 3-4 зубчика чеснока побольше размером, мелко режем, кладем в ступку, туда же отправляем соль,молотый перец, сахарозаменитель и уксус разведенный 5 гр. Все это растираем до однородной массы.

Кабачки жарим на гриле с двух сторон. Каждый диск поливаем заправкой. Сверху можно посыпать мелко нарубленной любимой зеленью.

Категория: Основные блюда | Просмотров: 1173 | Добавил: marina_masterova | Дата: 10.04.2016 | Комментарии (0)

Сегодня, хоть и поздно, напишу о таком загаочном блюде, как хумус. Его подают как отдельное блюдо, или как гарнир. Кому как нравится.

_____

Итак, собственно, рецепт:

КБЖУ на 100 гр: 188/8/5/27

Я выбрала для себя именно такой вариант рецепта, и придерживаюсь его. Очень нравится.

 

Ингредиенты:

Нут - 300 гр

Кужут - 20 гр

Зира - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сок лимона 4-7 ст ложек (я люблю 7)

Оливковое масло 1 ст ложка

Соль

 

Приготовление:

Промываем и замачиваем нут на ночь. Воды должно быть большое количество. Когда нут набухнет, можете чистить, а можете не чистить его о шелухи.

Далее промываем и варим час-полтора, пока не будет готов. Отвар сливаем, он нам еще пригодится.

Поджариваем зиру и кунжут, пока не начнет распространятся аромат. Затем измельчаем в кофемолке или блендере

В блендер поместить кунжут с зирой, нут, чесн ... Читать дальше »

Категория: Основные блюда | Просмотров: 785 | Добавил: marina_masterova | Дата: 08.04.2016 | Комментарии (0)

Салат с морепродуктами и тофу

 

Ингредиенты

Любые морепродукты – я использую коктейль из морских гадов – осьминоги креветки и кальмары- 100 гр

Микс-салат – 100 гр

Корейская морковка, не оч острая – 50 гр

Тофу натуральный- 50гр

Оливковое масло (можно любое другое) – 2 ч л

Томаты – 1 шт или 3 черри

Небольшой огурчик

Соль, чили, лимонный сок, кунжут

Морепродукты обжариваем на а/п сковороде,  томаты и огурец режем кубиками. Смешиваем ингредиенты, поливам смесью масла, лимонного сока и специй. Приятного аппетита!

Категория: Основные блюда | Просмотров: 878 | Добавил: marina_masterova | Дата: 06.04.2016 | Комментарии (0)

Для булочек нам понадобится:

Неполный стакан воды

Парка капель любого раст масла

150 гр цз муки

4 яйца

Соль и сухой укроп – по вкусу

 

Приготовление:

Воду, масло и соль доведите до кипения. Аккуратно помешивая, всыпаем муку, завариваем от пяти до десяти минут. Охлаждаем, добавляем по очереди яйца и постоянно взбивая.

Далее смесь скатываем в небольшие шарики и укладываем на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой. Выпекать 10 минут при 200 градусах. Показателем, что пора вынимать будет увеличение в размерах в два раза и подрумянившийся внешний вид.

Далее – срезаем верхушку и наполняем начинкой.

Вот один из вариантов начинки:

150 гр консервированной красной рыбы

3-4 измельченных яйца

150 гр домашнего йогурта

Свежемолотый перец

2 ст л мелко измельченного укропа


... Читать дальше »

Категория: Перекус | Просмотров: 920 | Добавил: marina_masterova | Дата: 05.04.2016 | Комментарии (0)

ловите рецепт наисочнейшей курицы:

Берем 3-4 шт куриных филе

Любимый кефирчик – стакан

Специи, какие есть – у меня соль, душистый перчик и приправы прованса

 

Филе моем под проточной водичкой . Маринуем в кефире с солью и нашими специями

Отправляем мариноваться на 3-4 часа.

Далее выстилаем форму для запекания бумагой для выпечки – выкладываем туда нашу филе.

Поливаем сверху маринадом.

Отправляем в духовку 180-220 градусов на полчасика, с условием, что духовка была уже разогрета

Курочка получатся просто объеденье!

Приятного аппетита!

 

Категория: Основные блюда | Просмотров: 751 | Добавил: marina_masterova | Дата: 04.04.2016 | Комментарии (0)

1 2 3 ... 11 12 »